新鲜的笋有苦味怎么去除？

greener43 · 发表于 2014-8-6 04:22:48

一并谢谢其他回答的人

lansehaiyang · 发表于 2014-8-6 05:03:36

没煮过，都是直接炒。

passpass712 · 发表于 2014-8-6 06:26:51

为什么华人超市的笋都泡在什么药水里一样。。那是什么啊？？

mengvivian · 发表于 2014-8-6 07:37:16

用洗米水煮，或者煮的时候加一小把米一起煮

greener43 · 发表于 2014-8-6 08:36:14

mengvivian 发表于 2013-12-11 23:00
用洗米水煮，或者煮的时候加一小把米一起煮
谢谢

天天天青 · 发表于 2014-8-6 09:45:15

煮一下,然后过冷水

zxie8 · 发表于 2014-8-6 10:03:22

焯一下水，我们家喜欢竹笋炒肉放一些辣椒酱，有些苦苦的，要的就是那个味道

神马东东 · 发表于 2014-8-6 10:35:47

一般放盐水里煮煮，再切薄片炒五花肉，多放油

ssamanthaa · 发表于 2015-12-21 04:57:06

路过,过来看看

smaonline · 发表于 2015-12-23 04:42:13

帮你顶顶！！！

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