再战巧克力之peter gilmore的eight-texture chocolate cake——挑战极限的巧克力天堂蛋糕（30张图填坑圆满)

feicunzic · 发表于 2014-8-9 00:13:42

发这个真是坑人啊。。累死我了
估计吃不上也没人会感兴趣做法啦后面省略吧[ 本帖最后由 feicunzic 于 2011-7-6 11:47 编辑 ]

鱼羊鲜 · 发表于 2014-8-9 01:10:08

好多坑啊好多坑

datou2z · 发表于 2014-8-9 01:24:57

非常非常有幸运吃到这款天堂，我得好好组织组织语言～别辜负了这份心意～又看了看我照得照片，突然发现我所想到的词句和这蛋糕相比是那么的无味。从凝凝热最上层的巧克力淋酱，到我的第一勺挖下去，我的眼睛几乎就没离开过这蛋糕，以至于她和我重复了两次8层都是什么，我居然都没记全。先来看看，淋酱热得很成功，浇下去没几秒，中间就开始塌陷呈现出完美的圆形小坑。之后再凝凝一再的催促下，我才恋恋不舍地挖下了第一勺，看看是不是和原作很神似啦？2011-7-6 23:10:49 上传
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下载附件 (34.74 KB)8层不同味道口感的巧克力结合的很巧妙，那绝不是让你一口接一口吃的甜点，要一点儿一点儿体会每种味道所蕴含的内容。我个人非常喜欢最低下的base，非常湿润，口感更胜于布朗尼，味道也很正点。其次是那层杏仁味道的焦糖层，虽然一勺挖下去的时候有些小阻碍，但味道真是赞啊，在上面那层绵软的慕斯溶于舌根的时候，这小脆的焦糖层就冒出来了，让人有那种”BANG“的惊艳感~ 其他的层也很棒。凝凝，我真是佩服你，做得了这样甜点的女孩，绝不是一般的心灵手巧啊，还要有一定的品味鉴赏力，在这方面，我还要向你多多学习！btw你家老公在你的熏陶下，说出来的话都是一套一套的，专业术语不停的往外冒啊~ 你们能不那么强吗，啊？最后，谢谢，谢谢凝凝让我有机会吃到这么用心好吃的甜点。我非常非常高兴~[ 本帖最后由 datou2z 于 2011-7-6 23:14 编辑 ]

闲夏采薇 · 发表于 2014-8-9 02:38:31

你慢慢填，我今晚给你放成品图！-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
大头家第一站，来我家是第二站。凝凝带的是心型的，我，我家lg，我家侄女，3个人享大福了！cheese cake的蛋糕盒，原来打开是7层巧克力蛋糕2011-7-6 20:58:35 上传
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下载附件 (53.97 KB)凝凝自己带了Lindt黑巧，来我家伺候我们吃！2011-7-6 20:58:35 上传
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下载附件 (50.74 KB)浇上第八层牛奶黑巧克力酱，完美了！2011-7-6 20:58:35 上传
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下载附件 (49.63 KB)大家拿着勺子都等不及了，趁热dig in，一定要从面dig到底哈！一人一勺动作要快，晚了就少吃一口了！2011-7-6 20:58:35 上传
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下载附件 (56.58 KB)口口香浓，口感丰富，不甜不腻，此乃天堂！问我吃到几层了，至少16层哈没有吃到的tx自己想象哈！凝凝，感谢两个字都不足与表达我们的满足，那就只能啵一个哈！[ 本帖最后由闲夏采薇于 2011-7-6 21:13 编辑 ]