[Karen‘s Kitchen Time] 补充能量的甜脆香浓小零食

江上往来人 · 发表于 2014-8-11 21:59:44

哎呀，我最喜欢bar了。虎妞你这个做的是普通的糖还是麦芽糖？普通的糖如何粘的起来呢？还有，那个baking soda加在糖里起什么作用呢？

bluesummer · 发表于 2014-8-11 22:11:18

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-8-27 19:41 发表
蓝MM尽管放宽心，我这个方子有空整理了你看看，糖很少，蜂蜜调和，入口都是果仁香，甜是咀嚼之后的回味，我对糖油的使用很吝啬~~而且正餐前补充一条，削弱饥饿感，糖分迅速消耗不会囤积，减肥的首选零食。
我相信你。呵呵。

bluesummer · 发表于 2014-8-11 23:07:01

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-8-27 19:43 发表面包通常一周做一次，这样容易保存的零食，也可以存放。
每次我的标准就500克面粉，无论做什么，心情好做得多，就拿给朋友们吃了。
我今天做那个辫子面包，就用了500克面粉，连毛毛虫面包加上共做了五个。估计也得吃一个星期。

cctang · 发表于 2014-8-12 00:37:59

我也在做面包,燕麦+葡萄干,希望成功吧....

Tiger_Karen · 发表于 2014-8-12 01:54:44

原帖由 cctang 于 2008-8-27 20:24 发表
我也在做面包,燕麦+葡萄干,希望成功吧.... 哈，都是勤快人呀，我在烤蛋糕

cctang · 发表于 2014-8-12 03:27:28

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-8-27 08:59 PM 发表
哈，都是勤快人呀，我在烤蛋糕
偶失败了......

dickson · 发表于 2014-8-12 04:12:06

第二个就是麻花的西方版？

joy4land · 发表于 2014-8-12 04:35:21

这么多勤快人啊，真羡慕。我每次想尝试做点心什么的，LG都不支持，因为他不喜欢甜食也不吃零食。现在只能等两个孩子长大了当我的动力了

Tiger_Karen · 发表于 2014-8-12 04:44:49

原帖由江上往来人于 2008-8-27 19:50 发表
哎呀，我最喜欢bar了。虎妞你这个做的是普通的糖还是麦芽糖？普通的糖如何粘的起来呢？还有，那个baking soda加在糖里起什么作用呢？普通糖，熬到肉眼看颜色是浅棕黄，就可以挂糖粘合了。
baking soda在糖熬好之后加入，起到膨化松脆的作用。

Tiger_Karen · 发表于 2014-8-12 06:08:52

原帖由 dickson 于 2008-8-27 21:24 发表
第二个就是麻花的西方版？答对，我吃的时候就是这个感觉，酥香脆加上芝麻，很有天津麻花的味道。

[地方小吃] [Karen‘s Kitchen Time] 补充能量的甜脆香浓小零食

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