【Y叔家常便饭】---- 又是戚风

teiyuau · 发表于 2014-8-13 02:00:03

james的猫发表于 2014-5-1 23:31
我冰箱里是两公斤的五花肉条腌着呢，等着做腊肉
我是跟Y叔學做廣東香腸，肉醃好了，買不到腸衣

James的猫 · 发表于 2014-8-13 03:09:15

teiyuau 发表于 2014-5-1 23:32
我是跟Y叔學做廣東香腸，肉醃好了，買不到腸衣
Y叔做的并不是哈尔滨风干肠么？肠衣不好买吧？我是看舌尖上的中国馋的

WS---兔宝宝 · 发表于 2014-8-13 05:32:39

歪楼了，进来看蛋糕的，怎么都在讨论腌肉啊

ys98 · 发表于 2014-8-13 06:05:18

teiyuau 发表于 2014-5-1 23:28
大概2公斤肉丁，買幾斤腸衣呀？1公斤夠嗎？
一公斤肠衣老多了，买一点就够

ys98 · 发表于 2014-8-13 07:25:00

james的猫发表于 2014-5-1 23:36
Y叔做的并不是哈尔滨风干肠么？肠衣不好买吧？我是看舌尖上的中国馋的 ...
也有广式肠

ys98 · 发表于 2014-8-13 08:49:01

teiyuau 发表于 2014-5-1 23:32
我是跟Y叔學做廣東香腸，肉醃好了，買不到腸衣
问问悉尼的同学

datou2z · 发表于 2014-8-13 10:19:27

老板，一样一个打包～

ys98 · 发表于 2014-8-13 11:33:04

teiyuau 发表于 2014-5-2 14:29
買到了，就雞蛋那麼大的一卷，15刀，說是可以做10公斤香腸，越南人肉店買的
裡面好像好多鹽，像繩子一樣 ...
用热水冲一下就可以用了

ys98 · 发表于 2014-8-13 11:43:01

datou2z 发表于 2014-5-2 09:53
老板，一样一个打包～
给您包好了，是您来取还是给您送到府上？

lemontreehua · 发表于 2014-8-13 11:50:43

想吃

[地方小吃] 【Y叔家常便饭】---- 又是戚风