凉拌牛舌+百叶

肥羊 · 发表于 2014-8-16 01:00:48

要试试

飞跑的猪 · 发表于 2014-8-16 01:34:10

这个好吃，但处理牛舌需要勇气。

donotgo · 发表于 2014-8-16 02:42:59

牛舌和牛肚一起煮的话，牛肚会煮太软，牛舌还没煮够。。。牛舌没煮够皮就不好扒
要先煮牛舌，煮够软了皮会掉下来的，我每次剥牛舌的皮从来不会超过2分钟

zbaobao · 发表于 2014-8-16 04:02:42

donotgo 发表于 2014-5-1 11:39
牛舌和牛肚一起煮的话，牛肚会煮太软，牛舌还没煮够。。。牛舌没煮够皮就不好扒
要先煮牛舌，煮够软了皮会 ...
都是经验啊！
回头我也试试扒皮

hester · 发表于 2014-8-16 04:38:47

楼主这个是牛肚不是牛百叶吧

brooksong · 发表于 2014-8-16 05:34:15

这个似乎是金钱肚...

zhaoty11 · 发表于 2015-7-24 04:02:48

楼主留个联系方式~

新远新远 · 发表于 2015-7-27 03:19:26

路过,过来看看

[舌尖上的澳洲] 凉拌牛舌+百叶