给有Panasonic面包机的同学一个好方子！

yuxing · 发表于 2014-8-20 21:05:09

做的真好

高歌 · 发表于 2014-8-20 21:27:11

水月发表于 2014-3-15 23:34
请问2小勺是多少克啊？
就按照2小勺，我想大约5克吧！

高歌 · 发表于 2014-8-20 22:20:48

Fpxu 发表于 2014-3-16 01:36
家有面包机做出来的面包干硬做了几次就让它在一边睡觉了看了你做的面包我又蠢事欲动明天按你的配方再做一项 ...
为什么会干硬捏？

高歌 · 发表于 2014-8-20 23:27:31

maotoujunshi 发表于 2014-3-16 06:41
请问面包粉是不是就是一般的plain flour啊
不是的，面包粉是bread flour是面包粉，也是高筋面粉！你说的粉是一般面粉，做馒头饺子烙饼的！

高歌 · 发表于 2014-8-21 00:30:34

左手写她发表于 2014-3-16 15:37
面包粉就是高筋粉吗
完全正确！

高歌 · 发表于 2014-8-21 01:12:13

Miffymiffy 发表于 2014-3-16 07:26
是不是像包店那种很软的方包？
包店的面包很松软是加了泡打粉，膨胀剂，个头大份量轻！自己做只加发酵粉！口感也很好！

9112001 · 发表于 2014-8-21 02:48:36

感谢分享，要把面包机找出来了。

merrybaby1 · 发表于 2014-8-21 04:24:57

smokyeyes 发表于 2014-3-16 23:24
请问放到第二天会不会变硬？
我做的面包，第二天会硬。

高太太 · 发表于 2014-8-21 06:00:46

Miffymiffy 发表于 2014-3-16 07:26
是不是像包店那种很软的方包？
同问？我从来做不出包店那种松软的面包

[舌尖上的澳洲] 给有Panasonic面包机的同学一个好方子！