烧烤时，如何避免出现火苗？

fiona_cf · 发表于 2014-8-21 00:12:00

不懂

哞哞 · 发表于 2014-8-21 01:24:23

老姜不辣 · 发表于 2014-8-21 02:22:36

油的问题不好解决，毕竟全瘦的羊肉串真心不好吃呀....

暮眼蝶 · 发表于 2014-8-21 03:12:22

本帖最后由 Rainstorm 于 2012-9-27 16:59 编辑 LZ这个也是碳吧。中间带个孔型通道，外表是四边长方体，黑黝黝的那个。
出火苗是因为油滴下去的太多了。注意油就好。炭火烤肉很难避免。尤其肉上肥油比较多的时候，只能出火苗的时候马上连网子带肉一起抬起来。没有油，火苗马上下去。因为碳本身是不出火苗的。这种火苗是油燃烧，吹是没用滴。

jierocca · 发表于 2015-7-3 03:29:28

不错不错！

[舌尖上的澳洲] 烧烤时，如何避免出现火苗？

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