请问做鱼丸用什么鱼肉好呢？最好便宜一点的，但不影响口感哦

binfen99 · 发表于 2014-8-26 20:27:09

原帖由 yangyang 于 2012-5-9 15:49 发表
鳗鱼胆固醇很高啊，我要高蛋白低脂肪，低胆固醇的。用鲤鱼做？这里有卖鲤鱼的吗？英文名字叫什么？
你在哪儿？MEL springvale几乎所有的鱼档都有大鲤鱼卖，不记得怎么写的英文名字了，好像是3。99/K。去的话，基本一眼就能看到。

yangyang · 发表于 2014-8-26 20:41:02

我基本都是去 springvale market买鱼的，下次去看看，主要是不认识鲤鱼，呵呵，见笑。
到了澳洲，没有父母帮忙都要自己慢慢学了。谢谢

organic · 发表于 2014-8-26 21:43:05

我来说说吧，这边超市卖的最有名的福州鱼丸，原材料选的就是blue grenadier. 性价不贵而且肉质够硬。

daniello · 发表于 2014-8-26 22:09:20

鲨鱼，GUMMY SHARK或SHARK SCHOOL, 超市特价时约16或17/KG，可以买多点放着

amy081 · 发表于 2014-8-26 22:29:44

mark

uow513 · 发表于 2015-12-23 04:31:20

楼主留个联系方式~

[舌尖上的澳洲] 请问做鱼丸用什么鱼肉好呢？最好便宜一点的，但不影响口感哦