无豆浆机的人做豆浆，还被要求要像牛奶一样细滑。。。

大胃 · 发表于 2014-9-23 18:29:13

做出丝滑的豆浆太费劲了，楼主威武

qianqian2007 · 发表于 2014-9-23 18:30:51

朱古丽豆D 发表于 2014-9-23 11:08
谢谢加分和关心！是的，豆浆机+滤浮油的滤网，也能得到牛奶般细滑的豆浆
还想说这样的老公......好吧LZMM真是贤惠

flora.zhou · 发表于 2014-9-23 19:07:43

本帖最后由 flora.zhou 于 2014-9-23 19:12 编辑
朱古丽豆D 发表于 2014-9-23 11:08
谢谢加分和关心！是的，豆浆机+滤浮油的滤网，也能得到牛奶般细滑的豆浆我在国内时也是觉得豆浆机做的豆浆太粗，没有去除豆渣，不好喝，只好自己动手，方法也很简单——就是在豆浆机做的豆浆的基础上，多加一个步骤，就是用纱布过滤掉豆渣就好了：1.先用豆浆机打好豆浆，这里已经有磨碎和煮开的步骤了2.把比较大的干净的纱布套在奶锅上，把豆浆倒进去，豆渣就留在纱布上了。然后戴上手套，把纱布包起来，使劲挤压，把豆浆挤到奶锅里，直到最后剩下干干的豆渣。3.最后一步，因为豆浆要煮透喝才安全，所以我一般重新煮开一遍，多煮一会儿，OK啦上面是比较简单的办法，如果是没有豆浆机，只有搅拌机，也是一样1. 泡好黄豆，用电高压锅煮好
2. 放到搅拌机打碎
3. 用纱布过滤，奶锅煮开其实就是3个动作——磨碎，过滤，煮开。顺序不同了。用豆浆机是磨碎—煮开—过滤
用搅拌机是磨碎－过滤—煮开，因为搅拌机没有煮的功能，只好最后用奶锅煮了