也来发发这两天炸的油条（更新做法，见 22楼）

PINK_G · 发表于 2014-9-27 02:38:19

求方子

daxuanzi · 发表于 2014-9-27 05:41:57

同求做法

石墨朱 · 发表于 2014-9-27 06:55:43

都挖了18个坑了，咋还不上方子呢？LZ也要考虑同胞的感受哟。

shelley9 · 发表于 2014-9-27 08:16:22

厉害:

rosazheng · 发表于 2014-9-27 08:49:13

1997 发表于 2014-8-5 15:14
不错啊，上方子吧。起的很好
不好意思啊！刚刚上来呢
这就上方子！！！材料：
      普通面粉 500克，鸡蛋 1颗，盐 8克，小苏打 4克，泡打粉 4克，植物油 15克，水 250克（水可适当多加一些，面团揉好后是要很柔软的）做法：
1，所有原料混合揉匀，不用很光滑，揉匀就可以了
2，面团上抹少许油，盖上保鲜膜，扔冰箱冷藏松弛一晚上
3，第一天一早取出，整形开炸就好了！
ps：油温要高，下锅后要马上浮起来才行。可先用一点面团试油温。
   浮起来后，要不断的翻动，这样就能快速膨开，受热均匀。
   炸到金黄色就可以了！开吃吧。。。