酱酱相传－－郫县豆瓣酱－－回锅肉

leobaby · 发表于 2014-9-26 23:54:29

回锅肉不是要煮到八成熟，然后切片干煸的吗？

飞跑的猪 · 发表于 2014-9-27 00:11:26

原帖由 leobaby 于 2011-6-3 21:44 发表
回锅肉不是要煮到八成熟，然后切片干煸的吗？
您觉得我5楼是全生的吗？

闲夏采薇 · 发表于 2014-9-27 00:26:25

虽然山寨，但一定很入味！等你做跺椒鱼头！

航迹云 · 发表于 2014-9-27 02:01:01

回锅肉一般不用五花肉做，楼主下次试试后腿肉。。。

sunrise · 发表于 2014-9-27 02:50:55

good

沧浪之水 · 发表于 2014-9-27 03:41:59

郫县豆瓣酱要买“鹃成”的正宗

飞跑的猪 · 发表于 2014-9-27 05:04:50

原帖由闲夏采薇于 2011-6-3 21:48 发表
虽然山寨，但一定很入味！等你做跺椒鱼头！
版主，剁椒鱼头已经上图了，现在去加文字说明啊。

飞跑的猪 · 发表于 2014-9-27 06:27:55

原帖由航迹云于 2011-6-3 21:49 发表
回锅肉一般不用五花肉做，楼主下次试试后腿肉。。。
哈哈，谢谢航妹妹指点，我是个外行的，下次改啊。

chesecake · 发表于 2014-9-27 06:53:46

还是相当勤快的。赞一个蓉儿有发过回锅肉，非常诱人的。

飞跑的猪 · 发表于 2014-9-27 07:35:11

我还做了四川红油，一会上照片啊。

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