美食处女作———各种第一次之中西点篇，更新Opera cake

妃来妃去

原帖由 pang1412 于 2010-5-3 15:27 发表


拉拉 MM要求哪个的做法昂？？？？、
les
我要老婆饼的做法 [s:024]
我也想吃老公饼 [s:053][/td][/tr][/table]

kiwi8

把老婆饼里的甜馅改成肉馅就是老公饼。[/td][/tr][/table]

pang1412

1、先制作油皮：细砂糖加水拌匀，加入面粉、猪油，揉成光滑的面团，松弛15分钟。
2、制作油酥：面粉+猪油混匀，揉成面团，松弛15分钟。
4、将一份油皮按扁，包入油酥，滚成圆球形，再用擀面杖擀成长条片。
5、 将面皮从一头卷起来， 再用擀面杖擀一次。再从一头卷起来，
6 ·重复6将所有的面团制作完成，松弛15分钟。
7、将卷好的面团擀成圆形面片，将分好的馅放入包起来，揉圆。 秆成圆片。
8、 表面刷蛋液。
9、 放入预热190度的烤箱中层，上下火烤20-25分钟表面金黄即可。[/td][/tr][/table]

藍刺

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sherryslove

求抹茶蛋糕的recipe！！！！[/td][/tr][/table]