黄油和糖有什么窍门打发呢？每到这一步都发怵

Fayelol · 发表于 2014-9-30 11:28:01

打发了好干嘛使呢？奶油吗？

铭宝妈 · 发表于 2014-9-30 12:39:41

Lianghappy 发表于 2014-9-18 20:45
黄油切成小块，放室內温度回暖，用手戳一下，容易戳入，但不能溶化，加糖，搅拌器快速搅拌，成白黄色，羽毛 ...
学习了！

yl414000 · 发表于 2014-9-30 13:58:33

舟之发表于 2014-9-18 20:51
就是楼上说的这一步，也许黄油融化了，而且我是放入微波炉里以便让它化成水状，才不容易打发变膨胀。哎谢 ...
Use microwave to soften the butter, dont melt it completely. Good luck!

超级懒羊羊 · 发表于 2015-9-7 03:09:25

好吧,

莫玲 · 发表于 2015-12-3 02:06:08

楼主留个联系方式~

qwer001 · 发表于 2015-12-24 03:19:16

不错不错！

qwer001 · 发表于 2016-1-15 02:17:32

楼主留个联系方式~

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