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楼主: wTam

[地方小吃] 东北大拉皮，买哪种粉做？

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guyouyou

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发表于 2014-10-1 14:24:18 | 显示全部楼层
以前打工时记得师傅都是用绿豆粉将粉皮煮好后放到大的铁盆里凝成型之后用刀切,切好之后再放到开水里煮,软了之后用冷水冲凉最后将水沥干加调料拌拉皮的.
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jsunjie

9

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江湖老手

Rank: 6Rank: 6

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11338
发表于 2015-9-22 02:29:41 | 显示全部楼层
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