简单易做小松饼——原来我做成功啦！

感恩的心 · 发表于 2014-10-6 07:17:06

对，我的意思就是说像MUFFIN多一点， MUFFIN 和泡芙不是一回事吧。

仰望星空 · 发表于 2014-10-6 08:16:49

谢谢谢谢~~~ 看来团长的夸我夸得对啊，哈哈哈~~

仰望星空 · 发表于 2014-10-6 09:28:18

谢谢感恩的心，谢谢~~原来你做的成品也差不多啊。BTW：“MUFFIN”字典上译为“小松饼”，我就以为是泡芙，真是见笑了。小松饼原来就是这样子的啊。那我做成功啦，哈哈哈~~~我昨晚查了泡芙的做法了，要放什么奶油啊，还要打发啊之类的，我就想，怪不得跟我做的成品不一样啦。呵呵~~

xiaopangzi · 发表于 2014-10-6 11:06:19

是MUFFIN的方子当然成不了蛋糕，你的MUFFIN还是成功的

仰望星空 · 发表于 2014-10-6 11:43:34

谢谢~~~我雄心勃勃地进军蛋糕了。是不是海绵蛋糕比较容易做？

xiaopangzi · 发表于 2014-10-6 12:57:30

原帖由 Tasmanzhu 于 2009-4-9 09:35 发表
谢谢~~~我雄心勃勃地进军蛋糕了。是不是海绵蛋糕比较容易做？海绵我做一次失败一次，没有发言权

仰望星空 · 发表于 2014-10-6 14:34:11

你是高手一名，还这样，我还是先停一下这条心。

我是老人 · 发表于 2014-10-6 15:28:20

如果你第一次烘培就去挑战戚风的话.海绵蛋糕不是一般的容易.

qinxialin1979 · 发表于 2014-10-6 15:41:17

我做过三次海绵蛋糕，都没有成功过。第一次完全失败，没有经验，也不知道硬性发泡还是湿性发泡，蛋液根本就没有打起泡来就开始烤了，可想而之，那蛋糕是怎么样了，比石头都还硬呢，
后来两次，打到发泡了，可是不知道为什么鸡蛋味道很浓，蛋糕一点都不松软。不知道各位有没有什么好的建议呢？

仰望星空 · 发表于 2014-10-6 15:46:31

看虎妞的贴子吧,肯定有收获

[舌尖上的澳洲] 简单易做小松饼——原来我做成功啦！