上海小宁的梅干菜烧肉，好吃好吃，欢迎大家来捧场！

ula527 · 发表于 2014-10-8 07:45:27

这个和我爸烧得一模一样，狠下饭很好吃，不稀饭那种霉干菜扣肉

winonna · 发表于 2014-10-8 09:12:09

看起来好像不难啊，可以一试，铸铁锅好使么？

绿鹦鹉 · 发表于 2014-10-8 10:04:14

LZ, 左上角那碗白米饭是你的么？不够下饭的呀，这么沁人心脾的梅菜红烧肉，想不吃大碗饭都难。

Ssaaaai · 发表于 2014-10-8 10:38:56

winonna 发表于 2014-8-14 12:48
看起来好像不难啊，可以一试，铸铁锅好使么？
很好使，用过都知道

winonna · 发表于 2014-10-8 10:50:43

Ssaaaai 发表于 2014-8-14 13:30
很好使，用过都知道
会粘锅么

Reboot12 · 发表于 2014-10-8 12:14:47

求第二张照片那道菜做法

Ssaaaai · 发表于 2014-10-8 13:22:24

winonna 发表于 2014-8-14 13:50
会粘锅么
烧这个肉不会，最后收水的时候注意点就行。以前烧粥糊过一次。

Ssaaaai · 发表于 2014-10-8 14:36:29

绿鹦鹉发表于 2014-8-14 13:25
LZ, 左上角那碗白米饭是你的么？不够下饭的呀，这么沁人心脾的梅菜红烧肉，想不吃大碗饭都难。 ...
LZ我平时不爱吃米饭，所以盛的少，不过这顿我还添了2次饭，回味啊。不过吃完就傻了，太涨了，坐也不是，站也不是，折腾了半天才舒服。

Ssaaaai · 发表于 2014-10-8 15:31:44

Reboot12 发表于 2014-8-14 13:59
求第二张照片那道菜做法
肉糜用料酒腌一下，炒熟，再加胡萝卜，香菇白菜一起炒，加点盐就好了。很容易的。没干香菇也可以用新鲜的香菇或者蘑菇代替，金针菇都可以。如果觉得白菜难烧软就放一点点水。

Reboot12 · 发表于 2014-10-8 17:05:36

Ssaaaai 发表于 2014-8-14 14:27
肉糜用料酒腌一下，炒熟，再加胡萝卜，香菇白菜一起炒，加点盐就好了。很容易的。没干香菇也可以用新鲜的 ...

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