自制广式月饼

cathyabc · 发表于 2014-10-8 11:51:05

cctang绝对是偶像级别的我也就是看看的份

cctang · 发表于 2014-10-8 11:58:54

原帖由 zll79 于 2010-9-10 10:04 PM 发表
CCTANG和紫雪花一直是我的偶像啊
月饼太复杂了，看看过过瘾
其实做起来不复杂，包和烤都分快，就是糖浆麻烦.

cctang · 发表于 2014-10-8 12:08:42

原帖由 datou2z 于 2010-9-10 10:08 PM 发表
tang mm, 月饼我拿回来都不舍得吃，只吃了个黑芝麻馅的，太香了！里面还有栗子
今天路过chinatown, 我也去买了一包红豆沙和黑芝麻蓉～
买了莲香楼的吗？快点做了，快到中秋了，你要糖浆不？我还有一大瓶，上次忘了问你要不要。

m豆 · 发表于 2014-10-8 13:10:08

多嘴替lz回答
转化糖浆自己煮的，糖+柠檬汁+水，君之的方子 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100acy4.html枧水我买的品珍的，很多华人超市都有，用量和君之的比例刚好一样，效果非常好

cctang · 发表于 2014-10-8 13:46:37

原帖由 edith921 于 2010-9-10 10:11 PM 发表
lz！月饼在积分交易里拍卖吧！！！
都送人了.....

llpbc09 · 发表于 2014-10-8 15:13:20

太强了。

edith921 · 发表于 2014-10-8 16:48:29

再做一批吧

cctang · 发表于 2014-10-8 17:30:16

原帖由 m豆于 2010-9-10 10:20 PM 发表
多嘴替lz回答
转化糖浆自己煮的，糖+柠檬汁+水，君之的方子 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100acy4.html
枧水我买的品珍的，很多华人超市都有，用量和君之的比例刚好一样，效果非常好 ...
mm说得对，君之的方子的确很好.

llpbc09 · 发表于 2014-10-8 19:06:42

太强了。

cctang · 发表于 2014-10-8 19:51:12

原帖由 edith921 于 2010-9-10 10:24 PM 发表
再做一批吧
不做了....要不送你些糖浆，让你做吧～

[地方小吃] 自制广式月饼

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