自制冻豆腐真好吃

rockbox · 发表于 2014-10-16 18:24:41

根据经验，如果是比较嫩的豆腐，压制一下去掉一些水分再冻，口味更佳，这样冻出来的豆腐表面不会结冰，里面小孔分层，做菜很入味。同理老豆腐压制后就可以卤了当豆腐干吃。

燕子往南跑 · 发表于 2014-10-16 19:02:06

之后试试

Duckweed · 发表于 2014-10-16 19:15:39

，有机会试一下

wangzhongdsh · 发表于 2014-10-16 19:43:43

豆腐怎么做的？

aulaoda · 发表于 2014-10-16 20:01:05

明天会试一下。

chainray · 发表于 2014-10-16 21:33:09

wangzhongdsh 发表于 2014-5-13 19:02
豆腐怎么做的？
豆腐是买的

alvin0827 · 发表于 2014-10-16 22:00:11

豆腐放在冰箱冻出空，就好了

vni_chen · 发表于 2015-12-1 02:01:48

楼主留个联系方式~

yuchendd123 · 发表于 2015-12-15 03:14:16

楼主留个联系方式~

^＼殤僾＊菡 · 发表于 2016-1-20 02:06:17

帮你顶顶！！！

[地方小吃] 自制冻豆腐真好吃