第一次淹的咸鸡蛋

sky2010 · 发表于 2014-10-16 09:30:32

原帖由 Lindsay333 于 2012-7-17 14:03 发表我也是学的,就是用最传统的方法淹的，就是用盐水。将咸盐放在水里，烧开，晾凉,我加了两棵大料。然后将鸡蛋壳洗干净，擦干，放到凉的盐水里，就行了。
要放冰箱吗？我也是这个方法，放冰箱了，比你的时间长，不出油。

banzhiyan · 发表于 2014-10-16 10:59:21

真不错。lz攒点钱换个好相机吧

飞跑的猪 · 发表于 2014-10-16 11:22:16

比我做的好

云淡风轻 · 发表于 2014-10-16 12:40:25

也想做了。勾人呀

woaixuxiaobao · 发表于 2014-10-16 14:04:46

太诱人了，我也弄过，不咸，可能没把水热过的关系？

woaixuxiaobao · 发表于 2014-10-16 14:44:45

太诱人了，我也弄过，不咸，可能没把水热过的关系？

Lindsay333 · 发表于 2014-10-16 14:54:00

原帖由梦想成真于 2012-7-17 14:48 发表
请问需要密封起来腌制吗
我是拿那种铸铁的锅带锅盖淹的,没买玻璃瓶

Lindsay333 · 发表于 2014-10-16 15:51:03

在常温下,没放冰箱啊

Lindsay333 · 发表于 2014-10-16 17:00:12

原帖由 banzhiyan 于 2012-7-17 14:56 发表
真不错。lz攒点钱换个好相机吧
我等着多攒点分换个相机在澳洲

WS---兔宝宝 · 发表于 2014-10-16 18:14:12

楼主腌的咸鸡蛋真好，我家也腌过不过时好时坏，不知道什么原因

[舌尖上的澳洲] 第一次淹的咸鸡蛋