新人发个回锅肉的图吧! 轻拍~~~

心平气和 · 发表于 2014-10-19 18:08:20

学习了

hhbtigerwilliam · 发表于 2014-10-19 19:09:12

目前用的是在悉尼能买到的 “丹丹红油郫县豆瓣”，我还有一些从四川带来的，舍不得用，一般做蘸水才用豆瓣酱是有点咸，基本不用放盐了，之前有个朋友提到，必须要一定量的糖才好，这个也有调整咸味的作用。豆豉的问题，确实不是一定，但你去四川吃吃，10家有8家都要放的。等我这几天也做一道，拍个照片上来大家品鉴。

dolic · 发表于 2014-10-19 19:47:33

hhbtigerwilliam 发表于 2014-6-14 20:35
目前用的是在悉尼能买到的 “丹丹红油郫县豆瓣”，我还有一些从四川带来的，舍不得用，一般做蘸水才用豆 ...
郫县豆瓣最好的还是鹊城牌的

Little_Dreamer · 发表于 2014-10-19 20:30:26

不错

leinatangabc · 发表于 2015-9-28 03:34:24

楼主留个联系方式~

zoe2130 · 发表于 2016-1-15 02:01:16

路过,过来看看

vic0909 · 发表于 2016-1-17 02:06:49

路过,过来看看

[原创作品] 新人发个回锅肉的图吧! 轻拍~~~