福建馄饨～～肉燕扁食

jyy_jessie · 发表于 2014-10-19 07:07:59

用肉糜会更地道些。扁食（扁肉）的皮更薄，并且稍微小点，所以馅儿放得少一点，包的时候只要把皮的几个角都抓起来就可以了。

jyy_jessie · 发表于 2014-10-19 07:24:43

原帖由 astina 于 2008-4-5 23:35 发表
可以发，但是发帖者一定要受到良心的谴责，群众的愤怒，和舆论的忍无可忍
但是今天这帖不发，我会睡不着
因为买到燕皮实在太高兴了，就想着和大家分享分享

astina · 发表于 2014-10-19 07:47:25

原帖由 jyy_jessie 于 2008-4-5 23:38 发表但是今天这帖不发，我会睡不着
因为买到燕皮实在太高兴了，就想着和大家分享分享
是可忍孰不可忍，你的高兴建立在多少人的肚子咕咕乱叫的基础上，你不感到内疚吗？

jyy_jessie · 发表于 2014-10-19 09:22:53

罪过了。。。
大家原谅我吧....那我，先睡啦...[ 本帖最后由 jyy_jessie 于 2008-4-5 23:44 编辑 ]

dfg · 发表于 2014-10-19 10:06:04

燕皮是燕子的皮吗

gandu · 发表于 2014-10-19 10:12:36

原帖由 dfg 于 2008-4-5 23:43 发表
燕皮是燕子的皮吗

astina · 发表于 2014-10-19 10:45:00

原帖由 dfg 于 2008-4-5 23:43 发表
燕皮是燕子的皮吗

piggy197 · 发表于 2014-10-19 11:37:15

好看又好吃。

Bebe · 发表于 2014-10-19 13:00:34

原帖由我爱猫于 2008-4-5 22:30 发表
福州叫扁肉。。。嘿嘿。。。沙县的小吃。。口水。。错了错了，扁肉就是小混沌，用的是普通的皮。肉燕是专门的肉燕皮，口感更加韧及脆。如果去买这两种皮，价格不一样，肉燕皮明显贵出一截。

我爱猫 · 发表于 2014-10-19 13:44:07

我是说小馄饨在福州那里叫“扁肉“，闽南地区的叫法是“扁食”

[地方小吃] 福建馄饨～～肉燕扁食