粤菜系列（4）：鸡仔饼

华丽丽的那个谁 · 发表于 2014-10-29 03:39:50

汗，我当有鸡呢。。。

xingbu · 发表于 2014-10-29 04:54:28

没吃过，可以想象这些材料混合后一定很香

小豹子 · 发表于 2014-10-29 05:57:14

太崇拜楼主了！

阿Ka · 发表于 2014-10-29 06:06:47

没吃过

liz · 发表于 2014-10-29 07:25:07

鸡仔饼在ashfield华人店里有卖。。我每2周买一次！

wy108586 · 发表于 2014-10-29 07:31:31

这个俺要学学做做，刚买了板油，不知如何打发。南瓜子仁可以用花生碎，葵花籽仁代替吗？要不要先烤香？

兰兰姐 · 发表于 2014-10-29 08:27:53

我正在尝试做这个,但怎么都融合不到一起,给楼主发短信求教了,谢谢.

shangpin · 发表于 2014-10-29 08:40:16

马上回了.

兰兰姐 · 发表于 2014-10-29 09:16:17

各自的比例,要用多少麦芽糖呀

兰兰姐 · 发表于 2014-10-29 10:14:53

天,我没称呀,乱放的,南乳的比例呢,总之是成糊状吗?麦芽糖不用微波炉化开吗,那么硬好难较匀的.

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