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楼主: 奶油布丁

[地方小吃] TOPPUDDING の 日本棉花芝士蛋糕(完全不回缩)

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江湖老手

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发表于 2014-11-1 04:01:20 | 显示全部楼层
楼上和接下来去楼下的各位看官, 切开图我没拍到,等我准备好拍了,蛋糕已经被瓜分了
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发表于 2014-11-1 05:31:12 | 显示全部楼层
dlutysy 发表于 2013-7-21 21:27
看到啦,表皮很平整光溜啊,需要倒进模具之后处理下表面么?我的没有这么好看 ...
你的问题真专业我个业余选手回答一下:震了几下而已,让气泡出来。
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发表于 2014-11-1 06:37:04 | 显示全部楼层
lovefenger 发表于 2013-7-21 21:23
图片
你不乖,插队 图片都在你楼下堆着呢
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发表于 2014-11-1 07:14:06 | 显示全部楼层
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发表于 2014-11-1 08:10:28 | 显示全部楼层
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发表于 2014-11-1 08:47:27 | 显示全部楼层
Ap flour是平粉吗?
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发表于 2014-11-1 09:34:21 | 显示全部楼层
可以说说3制作过程吗?
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发表于 2014-11-1 12:26:57 | 显示全部楼层
奶油布丁 发表于 2013-7-21 21:32
你的问题真专业我个业余选手回答一下:震了几下而已,让气泡出来。
更业余选手的我也震了震。。。还是没你的光溜~下次我买个称再好好做做,没厨房秤,重量都是估摸着来的,不知道是不是这个原因
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发表于 2014-11-1 13:41:04 | 显示全部楼层
dlutysy 发表于 2013-7-21 21:47
更业余选手的我也震了震。。。还是没你的光溜~下次我买个称再好好做做,没厨房秤,重量都是估 ...
用两杯也可以么,糖就看着放呗
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发表于 2014-11-1 14:08:52 | 显示全部楼层
maybao1231 发表于 2013-7-21 21:37
Ap flour是平粉吗?
啥是平粉啊?AP FLOUR= ALL PURPOSE FLOUR=普通粉
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