冰冻的baramundi该怎么烧啊？

大花猫 · 发表于 2014-11-1 23:36:57

冰冻的还不如买野生的大盲曹，好吃还不土腥味，价钱也不贵

SUSIESWEETIE · 发表于 2014-11-2 00:08:41

morgan_ma 发表于 2012-9-16 13:36
是啊，可是这里游水的只有鲈鱼，其他都是冰冻的
盲曹有卖冷鲜的吧？我觉得清蒸或剁椒蒸都很好吃

morgan_ma · 发表于 2014-11-2 00:37:44

SUSIESWEETIE 发表于 2012-9-16 17:59
盲曹有卖冷鲜的吧？我觉得清蒸或剁椒蒸都很好吃
对，我说的就是冷鲜的，不过还是有泥土味，怎么做都不鲜，除了加重口味啊

SUSIESWEETIE · 发表于 2014-11-2 00:48:46

morgan_ma 发表于 2012-9-16 19:01
对，我说的就是冷鲜的，不过还是有泥土味，怎么做都不鲜，除了加重口味啊 ...
啊没吃出来大概我们之前淹半个小时蒸的时候放的蒸鱼豉油量比较大

binfen99 · 发表于 2014-11-2 02:06:22

morgan_ma 发表于 2012-9-16 13:36
是啊，可是这里游水的只有鲈鱼，其他都是冰冻的
如果在mel的话,游水baramundi和murry cod都可以买到.

qmyao · 发表于 2014-11-2 03:30:49

红烧烤

Seiya · 发表于 2014-11-2 05:06:52

先化开来

peterwells · 发表于 2014-11-2 05:37:41

必须得先解冻然后再烧啊..这是正解

ericcheung17 · 发表于 2014-11-2 06:46:51

baramundi在鬼老超市的fillet怎么做都不好吃
要买baby baramundi 一整条 600-800克左右的肉质嫩一些

Babydoll328 · 发表于 2014-11-2 07:03:17

不要蒸，油炸的吧

[原创作品] 冰冻的baramundi该怎么烧啊？