冰冻的baramundi该怎么烧啊？

flyinwind · 发表于 2014-11-2 07:38:38

用油煎得香香的，姜葱酱油糖做汁淋在上面！对付冰鲜鱼我都用这煮法，很好吃

got2b911 · 发表于 2014-11-2 09:12:47

感觉冰冻了的就不适合清蒸了，总有腥味，只有做重口味的了。

XIAOTUDOU · 发表于 2014-11-2 10:22:17

用平底锅煎一下，倒一点万字牌酱油在上面就好。

nicole · 发表于 2014-11-2 12:01:40

葱姜蒜溜鱼片，加酱油。

YugaYuga · 发表于 2014-11-2 12:26:53

红烧
干煎

leobaby · 发表于 2014-11-2 13:06:07

从华人店买游水鱼的注意了，据说有的店会在水缸里放抗生素延长鱼的寿命，总之是国内那一套吧。自此不敢买活鱼了，只去Fish Market买冰鲜的了。:)

sandy1028 · 发表于 2014-11-2 14:41:51

剁椒的吧，料酒和盐先腌一下，李锦记蒜蓉辣酱厚厚涂一下，不腥。我们家买的是野生盲曹，不是冻的。游水的总是卖光，买不到。

ssamanthaa · 发表于 2015-7-5 02:08:41

不错不错！

likemelbourne · 发表于 2016-1-17 03:18:35

路过,过来看看

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