第一次吃凉皮，还有短肥丑刀削面

yuanyuanfish · 发表于 2014-11-4 14:16:01

oonie 发表于 2014-9-8 16:52
第一次吃也不知道味道正不正宗，但是确实挺好吃的
今晚上菜不？

紫丁香Spring · 发表于 2014-11-4 14:58:32

凉皮也是我的最爱

melpc · 发表于 2014-11-4 16:38:20

donotgo 发表于 2014-9-7 20:22
我做手擀面的话面粉：水是10:4，刀削面可以比手擀面软一点，估计10:4.5
刀削面做面就是面粉和水吗其它不需要吗亲盐呢

donotgo · 发表于 2014-11-4 18:07:38

melpc 发表于 2014-9-8 18:11
刀削面做面就是面粉和水吗其它不需要吗亲盐呢
我不会做刀削面。。手擀面我是放水和盐，也可以用鸡蛋代替部分的水

heluxuedd · 发表于 2014-11-4 19:21:04

好好吃的样子

jamesliu1615 · 发表于 2014-11-4 19:39:21

本帖最后由 jamesliu1615 于 2014-9-8 18:38 编辑刀削面怎么有些烩面的味道和样子！！不过酿皮确实不错！！

rosebud · 发表于 2014-11-4 20:15:13

漂亮，看着就有食欲！那碗块儿状的是面筋吗？也是自己做的？这两个配一块儿好吃！可面筋也挺费事儿做的。

[舌尖上的澳洲] 第一次吃凉皮，还有短肥丑刀削面