懒人食谱----小羊排

大小摩 · 发表于 2014-11-8 15:56:08

不错不错，找天试做，煎两分钟能熟透吗？

maya · 发表于 2014-11-8 17:06:58

大小摩发表于 2014-8-1 00:23
不错不错，找天试做，煎两分钟能熟透吗？
可以我后来没仔细看表这三个其中一个有点血丝可能我翻早了还要看羊排厚度火的大小一般绝对可以！羊排很嫩的

maya · 发表于 2014-11-8 17:51:01

huizhang 发表于 2014-7-31 23:35
我总是盐和黑胡椒，很单调，想吃其它味
我觉得酱油增加香度但不遮挡本身味道但是黑胡椒就给了另外一个味道我喜欢吃原味的所以不用黑胡椒q

shawn-oz · 发表于 2014-11-8 18:31:49

喜欢原味（一点点盐和胡椒粉），煎到刚刚熟或稍微带点粉红色最为美味。煎老了就可惜了

victorliu · 发表于 2014-11-8 19:01:39

应该挺香

coeur · 发表于 2014-11-8 20:39:57

我家是抹上“四季”盐焗鸡粉，然后烤箱烤

maya · 发表于 2014-11-8 21:53:37

victorliu 发表于 2014-8-1 11:16
应该挺香
是挺香，口感很好

布鲁克克 · 发表于 2014-11-8 23:28:23

烹饪书上说，锅要烧的很热，然后一面煎5秒后翻另一面，这样可以锁住肉里的肉汁，更美味，

victorliu · 发表于 2014-11-8 23:35:11

maya 发表于 2014-8-1 10:56
是挺香，口感很好
谢谢，周末试试

maya · 发表于 2014-11-9 00:15:34

布鲁克克发表于 2014-8-1 11:56
烹饪书上说，锅要烧的很热，然后一面煎5秒后翻另一面，这样可以锁住肉里的肉汁，更美味， ...
有道理，你试试吧

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