弱弱得问一句 这里的芹菜怎么烧？

zxie8

西芹牛肉，芹菜豆干，西芹炒鸡，清炒西芹，凉拌西芹，西芹炒虾

blxlyzh

芹菜炒肉用生抽很好吃

dayu

焯水凉拌

xzjleo

生吃

landwhelen

yesan2122 发表于 2014-11-4 21:26
1，切丝炒豆干
2，凉办：切丝沸水中过一下，葱花切碎放在控干水的芹菜上，油烧热浇在葱花上加盐味精拌匀即 ...
不错的吃法！
只是把味精去掉换上点糖提味。澳洲local想吃中国餐但又很怕菜里有味精。所以在这呆久了，中国人为了健康都远离味精。

众禾土生

削皮，斜切，芹菜炒胡萝卜片

babymonic515

landwhelen 发表于 2014-11-5 09:55
不错的吃法！
只是把味精去掉换上点糖提味。澳洲local想吃中国餐但又很怕菜里有味精。所以在这呆久了，中 ...
远离鸡精吗？

landwhelen

babymonic515 发表于 2014-11-5 10:09
远离鸡精吗？
对，其实味精和鸡精都是同一种东西。
以前看过一帖子是用虾皮和香菇洗干净，再烘干打成碎未，当作味精来提味。作菜作汤放点味道很鲜。感觉这种吃法很可取。毕竟天然的东西最健康！

madsylar

landwhelen 发表于 2014-11-5 10:23
对，其实味精和鸡精都是同一种东西。
以前看过一帖子是用虾皮和香菇洗干净，再烘干打成碎未，当作味精来 ...
其实味精鸡精没那么可怕，只要掌握好时机和用量也是很好用的网上说的那些危害是上世纪末的时候，鸡精厂商为了宣传自己的产品，大肆抹黑味精结果后来被人发现鸡精就是味精加其他添加剂，差别不超过10%，于是自己也跟着遭殃了后来想挽回味精鸡精形象也没用了

hollowgal

我看Sesame street 是用 peanut butter 涂在芹菜凹进去的地方然后陪葡萄干吃。生的，不用煮， 本人喜欢吃。