今天，俺糊里糊涂地做菜

cilaohu · 发表于 2014-11-26 02:45:40

我记得是把鱼先煎一下，然后和雪菜一起炖汤，很鲜很鲜，在澳洲没吃过

MsPinkPiglet · 发表于 2014-11-26 03:01:49

cilaohu 发表于 2014-11-8 07:30
我记得是把鱼先煎一下，然后和雪菜一起炖汤，很鲜很鲜，在澳洲没吃过
不用腌過？我下次試試，我記得有湯，撈飯很鮮，不過後來住廣州都不興吃這個魚，就淡忘了，我北京閨蜜又說裹了麵炸，那個估計是小黃魚，這條600克，估計不行

cilaohu · 发表于 2014-11-26 04:40:29

MsPinkPiglet 发表于 2014-11-8 06:37
不用腌過？我下次試試，我記得有湯，撈飯很鮮，不過後來住廣州都不興吃這個魚，就淡忘了，我北京閨 ...
不知道要不要腌，自己没做过。。。。。。

MsPinkPiglet · 发表于 2014-11-26 06:00:09

cilaohu 发表于 2014-11-8 07:40
不知道要不要腌，自己没做过。。。。。。
哎，不知道有做過的沒有

惜福 · 发表于 2014-11-26 07:12:13

我只买过罐头雪菜做红烧小黄鱼，很鲜，个人不喜欢大黄鱼，不鲜。

MsPinkPiglet · 发表于 2014-11-26 08:49:10

惜福发表于 2014-11-8 10:24
我只买过罐头雪菜做红烧小黄鱼，很鲜，个人不喜欢大黄鱼，不鲜。
紅燒？

小卡 · 发表于 2014-11-26 09:16:57

这边的黄鱼好像都是冰冻的

michelleW · 发表于 2014-11-26 09:50:03

蚕豆不错

惜福 · 发表于 2014-11-26 10:00:03

MsPinkPiglet 发表于 2014-11-8 11:09
紅燒？
是的，冰冻过的鱼清蒸很腥，肉也很柴不喜欢。

oonie · 发表于 2014-11-26 10:41:27

很久没吃新鲜蚕豆，真的很难去皮吗？是不是要先煮一下把皮弄软才去皮？

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