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楼主: hermesstyles

[原创作品] 家常小菜之萝卜焖炒牛腩

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江湖老手

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发表于 2012-5-27 19:38:00 | 显示全部楼层
-.-b 发表于 2012-5-26 14:47
回复 妃来妃去 的帖子
很弱智的问个问题,牛腩用英文是怎么翻译过来的呢?
我也不知道。我们店的老板说一个单词,我忘记怎么拼了。R开头的。但是我找翻译机翻译是B开头的。
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新手上路

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发表于 2012-5-27 20:13:45 | 显示全部楼层
beef brisket 是牛腩,就是一层肥一层瘦(餐馆卖的就是这种) 你说那个r 开头的是不是rump steak, 那个是牛大腿与屁股那里,不建议拿来炖,煎不比较好
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江湖老手

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发表于 2015-6-30 05:00:05 | 显示全部楼层
帮你顶顶!!!
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江湖老手

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发表于 2015-10-24 04:07:14 | 显示全部楼层
不错不错!
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江湖老手

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发表于 2015-11-18 03:31:17 | 显示全部楼层
好吧,
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