自制油条（应大家要求，将所有图片及制作过程在一楼更新！！！）

xiaopangzi · 发表于 2014-5-20 21:05:03

胃口好

kacja · 发表于 2014-5-20 22:01:48

半斤面粉（250克）一个鸡蛋，一小碗水，把盐和baking soda 放在水里溶解，然后在一起揉面。等半个小时，然后把面分成两块，分别抹上油，放入冰箱待第二天使用，第二天要用之前提前半个小时拿出来然后在开始油炸。

xiaopangzi · 发表于 2014-5-20 23:25:59

半斤面粉（250克）干才还以为是半公斤呢

狗熊 · 发表于 2014-5-21 00:54:18

原帖由 kacja 于 2009-3-20 14:18 发表
半斤面粉（250克）一个鸡蛋，一小碗水，把盐和baking soda 放在水里溶解，然后在一起揉面。等半个小时，然后把面分成两块，分别抹上油，放入冰箱待第二天使用，第二天要用之前提前半个小时拿出来然后在开始油炸。能给详细解释一下这个步骤吗，炸之前面要怎么样弄？