自制油条（应大家要求，将所有图片及制作过程在一楼更新！！！）

jxky0107 · 发表于 2014-5-21 05:54:38

原帖由 kacja 于 2009-3-20 14:18 发表
半斤面粉（250克）一个鸡蛋，一小碗水，把盐和baking soda 放在水里溶解，然后在一起揉面。等半个小时，然后把面分成两块，分别抹上油，放入冰箱待第二天使用，第二天要用之前提前半个小时拿出来然后在开始油炸。冰箱里面拿出来，会不会有很多水气，到炸的时候不是会很溅油？

kacja · 发表于 2014-5-21 06:08:25

不会的，因为面上是抹了油的，还有这些材料做成的就是这两盘油条。

第一名 · 发表于 2014-5-21 06:14:18

一小碗水是多少ml？

kacja · 发表于 2014-5-21 07:51:08

大概110毫升的水

kacja · 发表于 2014-5-21 09:13:13

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