想买一口优质的铁锅～^^

西个个小宁 · 发表于 2014-5-20 23:52:01

出国前奶奶教我做菜都是用铁锅，出来了以后做菜不好吃我就一直怪平底锅的错，哈哈

erinneptune · 发表于 2014-5-21 01:02:59

生鐵鍋特好用。一開始要養好。定期保養一下，一點都不沾。家裡就有一口

kakaisadog · 发表于 2014-5-21 02:13:51

le cruset的炒菜铁锅都不如20刀一个的生铁锅怎么糟蹋都行不心痛炒出来的菜香天天都像是吃大排档
关键的关键楼主要有户外厨房不然油烟愁死你

chesecake · 发表于 2014-5-21 02:48:28

4楼的锅我有一个，是从坛子里妹妹那儿抢来的。好东西20刀的生铁锅我正在用，也很好用，开放式厨房，室内炒，热锅冷油，加上给力的抽油烟机，没有油烟的烦恼。我绝对接受不了户外厨房，我必须边做菜边看电视，不时还看看电脑啥的。

ausox · 发表于 2014-5-21 04:15:22

4楼的锅没有锅饼?没法颠锅啊

z果果z · 发表于 2014-5-21 04:31:49

大厨们请给介绍一个适合induction用的嘛，新家要装induction，wok用不了了，心头痛啊

angelina_liang · 发表于 2014-5-21 05:04:39

ccen 发表于 2012-12-20 15:27
也想买个铁的，就是电炉能用铁锅吗
深深感谢各位的回复，激动啊，坛子温暖又热闹～这是我在这里发的第2个帖子～嘿嘿～回复CCEN：明火和电炉都应该可以用铁锅的～

angelina_liang · 发表于 2014-5-21 05:18:20

大胃发表于 2012-12-20 15:45
中式炒锅20几块就能买到，华人厨具店里都有，或者你可以看看De Buyer 的锅
谢谢版主回复！～这里一个华人店确实也找到一个铁锅，薄，双耳，没有把柄。所以还想质量更好一点的，所以再看看市场！～

angelina_liang · 发表于 2014-5-21 06:44:03

erinneptune 发表于 2012-12-20 15:54
生鐵鍋特好用。一開始要養好。定期保養一下，一點都不沾。家裡就有一口
您说的真对！你家的那口从哪里买的啊，什么牌子？别欲说还休，很馋人啊～

angelina_liang · 发表于 2014-5-21 06:56:09

kakaisadog 发表于 2012-12-20 21:07
le cruset的炒菜铁锅都不如20刀一个的生铁锅怎么糟蹋都行不心痛炒出来的菜香天天都像是吃大排档
关键 ...
谢谢分享！～

[舌尖上的澳洲] 想买一口优质的铁锅～^^