想买一口优质的铁锅～^^

ccen

angelina_liang 发表于 2012-12-20 22:16
谢谢版主回复！～ 这里一个华人店确实也找到一个铁锅，薄，双耳，没有把柄。所以还想质量更好一点的， ...
买到吱一声

angelina_liang

ccen 发表于 2012-12-20 22:19
买到吱一声
那是！我这几天就做做功课～^^

bee4217

ausox 发表于 2012-12-20 21:53
4楼的锅没有锅饼?没法颠锅啊
本来也觉得没柄不方便，不过用了就发觉有没有柄都一样。很重很重，有柄也颠不起来。。

m2thez

20块铁锅哪里买啊？

shinning2006

我在Myer买的铁锅打折后15块，用的挺好。在墨尔本。

angelina_liang

chesecake 发表于 2012-12-20 21:48
4楼的锅我有一个，是从坛子里妹妹那儿抢来的。好东西20刀的生铁锅我正在用，也很好用，开放式厨 ...
偶像，偶像来了！！～：） 请允许我分享一下另外一个能手关于用铁锅的体会～：） 她有一屋子的锅呢～&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&14” 单柄重熟铁锅 - 一度是我最得意的中式炒锅, 重一点, 热锅慢一点, 几乎不粘.2012-12-20 21:33:19 上传
下载附件 (54.83 KB)14” 手敲的双耳轻熟铁锅 – 很轻, 很快热锅,也很快冷, 会出水, 几乎不粘2012-12-20 21:39:23 上传
下载附件 (36.63 KB)14” 不锈的熟铁锅 – 从国内带来的, 很粘, 可能是金属的密度太大, 怎么都不能开锅, 虽然不会锈,但还是会粘.2012-12-20 21:34:59 上传
下载附件 (54.45 KB)2012-12-20 21:36:45 上传
下载附件 (58.11 KB)16” 生铁锅 - 目前还是我最喜欢的炒锅, 很轻, 几乎不粘, 热锅快, 保热, 不大出水, 炒菜就是香, 跟餐馆一样会有 "锅气", 这样也就会烟大点. 本来买来这么大的锅是给院子里的大炉头用的, 结果用得很喜欢, 也用在室内的炉子上, 就有点大了, 爱颠锅的人还是要买小号的,  14”是较理想的大小. 不过面积大也有它的好处, 锅的每个地方都很烫, 菜在锅里转一圈就好了.2012-12-20 21:37:36 上传
下载附件 (52.52 KB)10” 有涂料的铁锅, 调酱汁用, 不敢用大火, 做热容器用.2012-12-20 21:42:10 上传
下载附件 (56.89 KB)&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&我就是学习她的文章体会，才决心要买一个好一点的铁锅呢～

angelina_liang

shinning2006 发表于 2012-12-20 22:41
我在Myer买的铁锅打折后15块，用的挺好。在墨尔本。
谢谢，MYEr 竟然有卖的？～去看看！

chesecake

angelina_liang 发表于 2012-12-20 22:46
偶像，偶像来了！！～：） 请允许我分享一下另外一个能手关于用铁锅的体会～：） 她有一屋子的锅呢～
我现在就是用她最喜欢的那个16“双耳生铁锅，唯一缺点就是双耳拿着不舒服，烧完菜得裹着抹布，不然那个柄烫手，所以还在寻觅好使的单柄，悉尼这儿很多地方都有卖，才18刀左右

angelina_liang

bee4217 发表于 2012-12-20 22:26
本来也觉得没柄不方便，不过用了就发觉有没有柄都一样。很重很重，有柄也颠不起来。。 ...
你很酷！～请教在哪里买的？ 什么牌子？ ～谢谢。