冬日暖意，性价比高的三文鱼头煲

小熊维尼 · 发表于 2014-5-21 09:43:54

昨天一早，就是看了这个帖子，馋得不行。所以马上决定去鱼店买三文鱼头，3元一个还连身体的主骨，买来时鱼头就已切成2瓣。晚上半个鱼头加豆腐煮汤，那真是鲜啊！解馋了！今晚还有半个鱼头，想放点辣酱、豆芽烧汤！大家不要光看帖，要像我这样立马行动起来，才能真正尝鲜！再次谢谢楼主分享！

浅浅 · 发表于 2014-5-21 11:00:06

原帖由小熊维尼于 2007-7-3 13:13 发表
昨天一早，就是看了这个帖子，馋得不行。所以马上决定去鱼店买三文鱼头，3元一个还连身体的主骨，买来时鱼头就已切成2瓣。晚上半个鱼头加豆腐煮汤，那真是鲜啊！解馋了！今晚还有半个鱼头，想放点辣酱、豆芽烧 ... 好tx，给你加分了。

maribel · 发表于 2014-5-21 12:09:28

真不错．＋＋三文鱼头是不是也要去华人超市买的啊？

astina · 发表于 2014-5-21 12:18:39

华人鱼店有卖

苏苏 · 发表于 2014-5-21 13:44:10

看起来好香噢

a711012 · 发表于 2014-5-21 14:04:42

我也做了个鱼头煲, 吃了好几天才吃完.

likespring · 发表于 2014-5-21 14:30:18

原帖由浅浅于 2007-6-29 17:26 发表我就是鱼头一定要洗干净不带血丝，用料酒还有胡椒粉事先腌一腌，烧的时候要放生姜，还有加点料酒和胡椒粉
这样的处理应该没有腥味的。
做过一次,实在太腥了,老公都被那个味道熏得在家呆不了出去了,呵呵.
试试这个办法.谢谢.

浅浅 · 发表于 2014-5-21 15:18:04

原帖由 maribel 于 2007-7-4 14:09 发表
真不错．＋＋三文鱼头是不是也要去华人超市买的啊？我在coles也买到过，比华人店还便宜一块钱。
那个柜台里面的美眉还问我怎么吃？是不是给猫吃的。

galway · 发表于 2014-5-21 16:24:54

原帖由浅浅于 2007-6-28 20:00 发表
三文鱼贵，可是鱼头却非常便宜，而且一般都带上两块脖子上的肉，性价比非常的高。
下面我就来介绍一下，这个好吃营养又鲜美的三文鱼头煲吧。主料：三文鱼头一个，老豆腐一盒，冬菇，木耳，蒜3瓣（切茸）， ... 我只剩下一分，全加给你了，不得不赞。。。巧妇

浅浅 · 发表于 2014-5-21 17:21:00

原帖由 galway 于 2007-7-20 19:46 发表我只剩下一分，全加给你了，不得不赞。。。巧妇哇，那么高的评价，不得不说。。。惭愧[ 本帖最后由浅浅于 2007-7-21 20:53 编辑 ]

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