咖喱那个啥

海蓝蓝 · 发表于 2014-6-27 07:09:45

咖喱鸡很下饭的

qisiwole · 发表于 2014-6-27 07:40:12

原帖由 rongerchen 于 2008-7-24 18:53 发表
简单的原料，
胡萝卜2根，土豆2个，洋葱1个（如果是咖喱牛肉，这个洋葱就可去腥的哦），切丁，备用
鸡肉（牛肉），切丁
放很少的油，下鸡肉，炒5熟，加菜炒到土豆变软，加点点盐，呵呵，我觉得不加盐也可以的
煮咖喱加点牛奶会很香

patrickzhu · 发表于 2014-6-27 07:57:21

问一下楼主，要不要放生粉芡汁之类的，好让最后变浓？

qisiwole · 发表于 2014-6-27 09:07:28

原帖由 patrickzhu 于 2008-7-24 21:18 发表
问一下楼主，要不要放生粉芡汁之类的，好让最后变浓？
正宗的没有放的，也许日本韩国的放把，东南亚的都是放牛奶或者椰将。

patrickzhu · 发表于 2014-6-27 10:39:02

原帖由 qisiwole 于 2008-7-24 21:21 发表正宗的没有放的，也许日本韩国的放把，东南亚的都是放牛奶或者椰将。
放椰浆我不喜欢。
下次试试放牛奶的。

qisiwole · 发表于 2014-6-27 11:44:14

原帖由 patrickzhu 于 2008-7-24 21:22 发表放椰浆我不喜欢。
下次试试放牛奶的。
还要放香茅

irenezh · 发表于 2014-6-27 12:01:13

我通常用的是日本咖喱，是那种一盒里有好几块的，不知和韩国咖喱味道有什么区别？

盘丝小妖 · 发表于 2014-6-27 12:31:22

好吃！！周末就搞一个！

yosteps · 发表于 2014-6-27 13:07:16

请问LZ韩过的CURRY和别国的CURRY煮起来味道有什么区别呢,我一般买WOOLWORTH的CURRY POWDER,味道很一般的讲

孔武 · 发表于 2014-6-27 14:14:02

好好吃的咖喱啊，我最爱吃了

[舌尖上的澳洲] 咖喱那个啥