特想念的家乡杂咸

美讶

果汁是什么？ 没看懂

Sparky

原帖由 美讶 于 2010-2-11 00:26 发表
果汁是什么？ 没看懂
一种潮汕小吃的名字叫粿汁。

stlarva

原帖由 美讶 于 2010-2-11 01:26 发表
果汁是什么？ 没看懂
呵呵，正确的说是“粿汁”。

stlarva

卤味追贴
“粿汁”。一碗热腾腾滑口用粘米制成的三角形粿片（有点像河粉），淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、鱼饼、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。还有多多的炸蒜头泥，帅！不过自家会做，卤锅随时有，就没那么口水哗哗流了。只有比较思念卟卟脆的烧肚 别忘了还有那汕头特色的辣椒酱，在杂货店有卖，拿来吃无米粿的那种！等回家看看牌子再告之，如果有兴趣的话。[ 本帖最后由 stlarva 于 2010-2-11 10:36 编辑 ]

stlarva

原帖由 你的笑，栀子香 于 2010-2-11 00:04 发表 芥菜做的咸菜是俺的最爱，就白粥的绝配。每次回潮州都因为晕车，肚子里翻江倒海的，什么都不想吃，除了白粥和芥菜的咸菜。
然后，每次回家，老爸什么都可以不带，除了这咸菜。而且是最少4箱，不是4包啊
可以带进澳洲吗？

stlarva

米LG也是，没法，地方吃法不同。哈哈，老是控诉怎么都是有点甜。俺妈的饺子他也说不够咸，老妈只能每次加点再加点。第一次在MEL和我们的一群汕头朋友吃饭，他被唬到了，哈哈，全是‘下水’的一顿火锅，没有平常看到的肉。‘下水’，北方的朋友应该知道是啥吧？[ 本帖最后由 stlarva 于 2010-2-11 10:38 编辑 ]

luckynumber

原帖由 stlarva 于 2010-2-11 10:35 发表
米LG也是，没法，地方吃法不同。哈哈，老是控诉怎么都是有点甜。俺妈的饺子他也说不够咸，老妈只能每次加点再加点。第一次在MEL和我们的一群汕头朋友吃饭，他被唬到了，哈哈，全是‘下水’的一顿火锅，没有平常看到的 ...
下水是不是动物内脏？

你的笑，栀子香

原帖由 stlarva 于 2010-2-11 10:31 发表 可以带进澳洲吗？
是带回国内的家。
这里中国店有卖这种咸菜的，味道么？聊胜于无。

你的笑，栀子香

原帖由 stlarva 于 2010-2-11 10:35 发表
米LG也是，没法，地方吃法不同。哈哈，老是控诉怎么都是有点甜。俺妈的饺子他也说不够咸，老妈只能每次加点再加点。第一次在MEL和我们的一群汕头朋友吃饭，他被唬到了，哈哈，全是‘下水’的一顿火锅，没有平常看到的 ... 我LG最见不得的就是看见路边饭馆里有人吃猫

Orchid

回复 20# 的帖子
潮州人的菜都很咸的啊，为什么变成是喜甜的？？？