请问大家怎么清洁蘑菇的？

Janet · 发表于 2014-7-3 16:13:37

用水冲洗，黑色的土粒一定要洗掉吧

fiona_cf · 发表于 2014-7-3 16:30:28

让我想起，曾经调研过，n多人耐着性子剥着蘑菇皮，在此表示敬佩，这等细致的活，俺是干不来滴

千本樱oO · 发表于 2014-7-3 18:10:23

我以前学西点的时候，老师也是不让我们洗，顿时感觉灰常不可思议
在家我宁愿他老得快也要洗，实在受不了不洗就吃啊！

草莓果冻 · 发表于 2014-7-3 19:12:44

确定不用水洗吃了不会拉肚子? 所谓老得快是怎么个意思? 不太理解啊..

cherry0712 · 发表于 2014-7-3 19:38:43

不理解，蘑菇也会老？国内都用盐水泡了再放水里焯，再吃的

chesecake · 发表于 2014-7-3 20:31:12

haidiandao 发表于 2013-7-8 00:03
多谢蛋糕姐姐。老得快是指黑得快对摸？
就不像新鲜的那样白白的很干净硬的感觉，会变黑，其实我自己还是洗的，只是洗快点，然后马上用厨房纸擦干，不让水渗进去就不会老了

chesecake · 发表于 2014-7-3 20:37:40

菇类水洗确实对味道会打折扣，不洗我们华人又过不了自己那关，唯有快速洗，马上擦干，不让水渗透就也行的了

blue-iris · 发表于 2014-7-3 21:36:01

据说平时买的白蘑菇是牛便便做营养肥料培植的，只是听说，所以看到上面的黑土就。。。。。

Speechless · 发表于 2014-7-3 22:09:01

我都有洗

tinahui_0419 · 发表于 2014-7-3 23:33:10

qianqian2007 发表于 2013-7-7 22:55
那个土可不是普通的土啊。其实我也不清楚了，只是看到人家是这么做的。 ...
那是牛粪吧

[舌尖上的澳洲] 请问大家怎么清洁蘑菇的？