超市买的肉为啥外面鲜红里面发黑？

daisy2008 · 发表于 2014-7-29 16:22:16

学习了

C罗的C · 发表于 2014-7-29 17:13:03

超市的肉放在柜台上，一般都有小灯泡照着，而且是内种小小的灯泡，但是能发出很耀眼的光，所以你懂得

唯_月 · 发表于 2014-7-29 17:25:29

Rainstorm 发表于 2013-2-16 20:14
刚宰杀的肉是暗红色的。这个颜色是肌红蛋白的颜色。放在空气中氧化后变成氧和肌红蛋白，这个是鲜红色。如果 ...
原来是这样啊，学习了

为领导服务 · 发表于 2015-8-22 03:49:52

好吧,

zctiger · 发表于 2016-1-7 04:34:21

不错不错！

[原创作品] 超市买的肉为啥外面鲜红里面发黑？