长周末宴客晚餐－螃蟹两吃（咸蛋黄炒蟹／椰浆咖喱蟹），照烧和牛排，猪肉虾仁馄饨加上creme brulee做甜点

yuanyuanfish · 发表于 2014-8-9 14:46:40

9112001 发表于 2014-4-26 08:49
真好
谢谢分分支持

yuanyuanfish · 发表于 2014-8-9 15:19:43

Pinkrose 发表于 2014-4-26 09:51
会吃也是一门学问。
杀蟹还是有点烦的，难得吃吃哈哈

Pinkrose · 发表于 2014-8-9 16:53:25

yuanyuanfish 发表于 2014-4-26 09:16
杀蟹还是有点烦的，难得吃吃哈哈
如何下手？

Tamama · 发表于 2014-8-9 17:32:51

螃蟹和牛排

yuanyuanfish · 发表于 2014-8-9 17:55:02

Pinkrose 发表于 2014-4-26 10:23
如何下手？
用刀子在蟹壳周围旁敲侧击，吧连接部分敲咧了，蟹壳就轻松打开了
这蟹太容易伤手，要注意

yuanyuanfish · 发表于 2014-8-9 18:00:17

tamama 发表于 2014-4-26 10:28
螃蟹和牛排
都是快手菜

月光绵绵 · 发表于 2014-8-9 18:34:34

yuanyuanfish 发表于 2014-4-26 08:16
杀蟹还是有点烦的，难得吃吃哈哈
夏天的时候，总会杀死一二十只，有点不忍心。不过厉害的螃蟹用自来水一浇就蔫了。清蒸的时候，还能听到这，它们在锅里挣扎。安慰自己说，人类就是这么残忍的。

月光绵绵 · 发表于 2014-8-9 19:20:57

什么是vanilla seeds?

aimely.cn · 发表于 2014-8-9 20:18:45

yuanyuanfish 发表于 2014-4-26 10:09
休息天嘛
你们都起太早了吧
有小朋友在，每天都七点前醒

yuanyuanfish · 发表于 2014-8-9 21:25:05

月光绵绵发表于 2014-4-26 12:01
夏天的时候，总会杀死一二十只，有点不忍心。不过厉害的螃蟹用自来水一浇就蔫了。清蒸的时候，还能听到这 ...
一般活蟹清蒸都要绑腿的歪

[原创作品] 长周末宴客晚餐－螃蟹两吃（咸蛋黄炒蟹／椰浆咖喱蟹），照烧和牛排，猪肉虾仁馄饨加上creme brulee做甜点