从不失敗的蒸水蛋秘技

思郁 · 发表于 2014-8-29 01:26:36

太麻烦了。。。

keke · 发表于 2014-8-29 02:57:29

原帖由 yanzi 于 2011-3-25 08:23 发表
忌廉是什么东西？
我百度来的：就是奶油，英文的cream.包括淡忌廉、稀忌廉、咖啡忌廉、拌水果忌廉或再造忌廉

MrsLiang · 发表于 2014-8-29 03:07:53

我手气好，每次都能蒸到很滑的水蛋，连水都是乱放。。。

July · 发表于 2014-8-29 03:41:12

我感觉往里加温水最好。

boty · 发表于 2014-8-29 04:45:17

原帖由 July 于 2011-3-25 19:52 发表
我感觉往里加温水最好。
呵呵。。赞同楼上的

chesecake · 发表于 2014-8-29 06:18:40

原帖由 chesecake 于 2011-3-25 09:20 发表
这个方法有点麻烦，要老顾着时间，象我这种一心几用的还是用班长的开水蒸蛋法最合适。什么是班长的开水蒸蛋法?

mocha好腻 · 发表于 2014-8-29 07:23:25

原帖由 sk 于 2011-3-30 14:50 发表什么是班长的开水蒸蛋法? 是用的开水蒸蛋法，详情请搜“炊事班长”的家常菜系列贴

jyy_jessie · 发表于 2014-8-29 08:44:09

看着也太复杂了。。。。

snow_white · 发表于 2014-8-29 10:11:49

我觉得加水和加盖蒸就可以很滑了

teuer · 发表于 2014-8-29 11:17:36

cream就是忌廉吗？我一直以为cream是奶油

[舌尖上的澳洲] 从不失敗的蒸水蛋秘技