从不失敗的蒸水蛋秘技

好心情 · 发表于 2014-8-29 12:34:15

听起来有些复杂啊，我就是直接蒸，最小火，水少一些，也可以的

小Lee · 发表于 2014-8-29 13:29:24

蒸鸡蛋就是图方便，这个好麻烦呀！

quantum · 发表于 2014-8-29 14:44:47

原来要放走蒸汽?

erica1381 · 发表于 2014-8-29 16:17:19

其实在水蛋的盘子上面加盖一个碟子就好了，蒸多久都不会老的。

vike · 发表于 2014-8-29 17:18:50

原帖由 July 于 2011-3-25 18:52 发表
我感觉往里加温水最好。这才是唯一的秘籍！！！！

angelish · 发表于 2014-8-29 17:30:50

1,。蛋液里面加温水
2。等锅里水开了再放装蛋液的碗进锅
3。蛋液里面加一点油滑嫩得不得了，还不麻烦

misschen · 发表于 2014-8-29 18:01:48

谢谢楼上的指导改日试试

flowerlover · 发表于 2014-8-29 19:17:09

谢谢奉献

[舌尖上的澳洲] 从不失敗的蒸水蛋秘技