日式轻乳酪蛋糕

jimmy19 · 发表于 2014-10-10 01:28:15

隔水烤是蛋糕盆坐在水里还是放不同层架？

尹小雅 · 发表于 2014-10-10 02:19:54

jimmy19 发表于 2014-8-12 07:46
隔水烤是蛋糕盆坐在水里还是放不同层架？
坐水里

诗篇23 · 发表于 2014-10-10 03:50:28

尹小雅发表于 2014-8-11 05:40
蛋白6只，分3次加入细砂糖打发，在起泡沫的时候加入柠檬汁
什么速度，打了多久，是一口气不停还是停几次？谢谢

ssbb · 发表于 2014-10-10 05:19:23

楼主你对你的mixer满意吗？长草。

尹小雅 · 发表于 2014-10-10 06:30:05

诗篇23 发表于 2014-8-12 12:31
什么速度，打了多久，是一口气不停还是停几次？谢谢
没算过时间，max速度，打到一半停下来看看，我总怕打过头应该1-2分钟就行了

尹小雅 · 发表于 2014-10-10 07:05:37

ssbb 发表于 2014-8-12 12:33
楼主你对你的mixer满意吗？长草。
除了价钱有点小贵以外其他都很满意

ssbb · 发表于 2014-10-10 08:36:39

尹小雅发表于 2014-8-12 11:41
除了价钱有点小贵以外其他都很满意
玻璃和底盘接触面不掉漆吗？我的朋友掉漆，她说除此之外都很满意。

舟之 · 发表于 2014-10-10 10:17:38

总失败，心灰意冷！

diyermjh · 发表于 2015-11-12 03:23:12

好吧,

爱困的橘子 · 发表于 2015-11-16 02:34:05

楼主留个联系方式~

[地方小吃] 日式轻乳酪蛋糕