猪肉骚味怎么完美处理

livia123 · 发表于 2014-11-7 10:22:03

v.w 发表于 2014-7-23 15:05
我是加胡椒酱油姜糖盖味，尽量不回热
试问你家里脊耗量多少每周？

coeur · 发表于 2014-11-7 11:28:35

我是用花椒水处理，稍微好点吧。。。

Jingstar · 发表于 2014-11-7 12:15:28

肉不好直接扔了，买到过肉不好的，做了以后还是难闻扔了。。。

framework · 发表于 2014-11-7 13:53:21

下次试试coles free range的肉。

月牙白 · 发表于 2014-11-7 14:51:51

很难去味,很少在家里吃肉,想吃了去饭馆吃肉。还好不喜肉。。。。。喜欢吃蔬菜

tutututu · 发表于 2014-11-7 15:54:04

livia123 发表于 2014-7-23 15:14
的确，准备去关注coles 这猪肉。
我试过coles自己牌子的free range猪肉，个人觉得还是有骚味，因为我不吃羊肉的，可能对味道比较敏感吧。

wmwbull · 发表于 2014-11-7 16:00:18

亚洲店有的。。。

zn7726 · 发表于 2014-11-7 17:23:40

costco的五花我吃着也有味道

wwwjs · 发表于 2014-11-7 18:20:05

先期处理用柠檬汁腌一下

xyz58 · 发表于 2014-11-7 19:21:57

神马东东发表于 2014-7-23 14:40
吃的惯鱼露的话，买“三只螃蟹”标识的鱼露，味道很好，价格贵些。我家烧骨头汤都得滴些鱼露下去，降腥， ...
能上个图吗？谢谢。

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