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楼主: lovesunshine.

[昆士兰] 铲鼻鲨如何烹饪啊?

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初入江湖

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发表于 2014-8-25 15:23:22 | 显示全部楼层

fish & chip shop里面大把鲨鱼大家不一样吃的不亦乐乎
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发表于 2014-8-25 17:00:45 | 显示全部楼层


12oz 发表于 2014-8-25 14:43
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fish & chip shop里面大把鲨鱼大家不一样吃的不亦乐乎

肉质不同。而且那种鲨本身肉头厚。
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发表于 2014-8-25 15:28:49 | 显示全部楼层


茶馆馆长 发表于 2014-8-25 14:12
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鲨鱼的皮吃一口就像满嘴沙子一样,怎么是高档食材?

用热水烫鲨鱼皮就可以刮掉皮上的沙了。不过跟你说了也是白说,你的水平也就是将就钓些巴掌大的石九公扒皮牛之类的小鱼毛,研究石九公的吃法比较实际。
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发表于 2014-8-25 16:21:47 | 显示全部楼层


茶馆馆长 发表于 2014-8-25 14:23
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关键怎么去啊?还有会不会胆固醇太高?

啃罗卜白菜帮子去,那个木有胆固醇
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发表于 2014-8-25 15:43:09 | 显示全部楼层


hutu 发表于 2014-8-25 15:23
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用热水烫鲨鱼皮就可以刮掉皮上的沙了。不过跟你说了也是白说,你的水平也就是将就钓些巴掌大的石九公扒皮 ...

好吧,你又赢了。
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发表于 2014-8-25 15:55:52 | 显示全部楼层


hutu 发表于 2014-8-25 15:25
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啃罗卜白菜帮子去,那个木有胆固醇

那些贵啊,鱼便宜。
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发表于 2014-8-25 17:00:14 | 显示全部楼层

这个鱼能吃吗,一直以为不能吃?
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发表于 2014-8-25 16:23:40 | 显示全部楼层


茶馆馆长 发表于 2014-8-25 15:29
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那些贵啊,鱼便宜。

这铲鼻鲨长啥模样?上个图俺学习学习。
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发表于 2014-8-25 16:29:39 | 显示全部楼层


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发表于 2014-8-25 16:25:57 | 显示全部楼层


hutu 发表于 2014-8-25 15:31
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这铲鼻鲨长啥模样?上个图俺学习学习。

又不是我钓的,估计是指锤头鲨吧?
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