哪位同学给推荐一下鬼佬常喝的酒。对酒一点不懂！望普及扫盲。

redfred

Clovelly12 发表于 2014-5-24 18:19
如何喝法？冰的几度最合适？同菜一起吗？该注意什么？
啤酒还好吧， Pale Ale冰一些好喝，差不多4-7吧。 Dark Ale可冰可不冰。 Ale的泡沫比较丰富，最好倒在广口啤酒杯里喝，或者whiskey 杯也可以。 如果想品的细一些，可以把杯子倾斜，透过泡沫喝啤酒，据说味道更好。鬼佬喝啤酒一般不配菜的，顶多就是chips, 花生之类的。 吃火锅可以喝Pale Ale， 不过最好是清爽些的Lager。

Clovelly12

谢谢回复。下周去搬一箱little creatures

youyouzhu78

女生，稀饭和Cider。Apple Pear都好。一堆牌子，口味都不一样。

he275

mercer80 发表于 2014-5-24 17:20
好贴,不要沉,大家再聊聊去酒吧除了啤酒,葡萄酒,鸡尾酒。还有很多spirits的shots,大家也聊聊? ...
谈到酒吧，记起以前看过一个帖子，内容我保存下来了，但链接忘了。所以，这个不是我的原创，转帖在此，供朋友们分享：一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种： 1. highball （通常用的是普通的大玻璃杯） 烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix（各种juice，soda，coke或milk）混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball（酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常见的鸡尾酒（highball类的），比如Tom collins，John collins，Mai Tai，killerkoolaid，grey hound，screw driver，see breeze, zombie，sling，tequila sunrise，long island iced tea， godfather， blue lagoon，（bartender’s）root beer（跟beer无关） 等等很多名字。点酒的时候，直接说名字就可以，比如“tequila sunrise，please”（通常1 盎司烈酒）或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise，please”（此时调酒师会用2盎司的酒，也可以说“double tequila sunrise，please”同样的意思，double指的是用2盎司酒）　　 2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的，所以点martini的时候，你不用说2盎司）。用的杯子是martini glass（锥形的高脚杯）。martini根据不同调法，有不同的叫法。比如sex and the city里面那个女主角carrie，到酒吧点的martini总是cosmopolitan。其他常见的一些martini有：Manhattan， crantini（用的是cranberry juice），sicilian kiss，water melon，rob roy等等。 如果你到酒吧只说“one martini，please”，服务员一

redfred

youyouzhu78 发表于 2014-5-24 19:20
女生，稀饭和Cider。Apple Pear都好。一堆牌子，口味都不一样。
这两年cider是新兴市场， 每个厂家都在忙着生产自己的cider, 所以牌子很多，种类很多，鱼龙混杂。
英国传统cider， strongbow, 有4-5种不同的口味。
爱尔兰cider：bulmers cider
瑞典cider: rekorderlig 有不同的口味 就是它在两年前引起了澳洲Cider市场的爆发
Somersby cider，喜欢甜，爽口的可以试试这个。

redfred

he275 发表于 2014-5-24 19:27
谈到酒吧，记起以前看过一个帖子，内容我保存下来了，但链接忘了。所以，这个不是我的原创，转帖在此，供 ...
这个帖子，说得应该不是澳洲酒吧的情况，至少文中提到的啤酒在澳洲酒吧里没有卖的。 澳洲的酒吧里卖的最多的应该还是啤酒，就是那种tap beer， 直接从管子里冲出来的，一般比瓶装的好喝。但是种类有限，大些的酒吧也就是有个20多种。最常见， tooheys new, tooheys extra dry, VB, Coppers Pale ale,.......酒吧里调酒也很多，说得不错。 但最后一句有待商榷
“中国人买瓶洋酒就喝,就跟喝白酒似的,总是抱怨洋酒不好喝.实际上喝的方法不对,洋酒一般是两种以上的酒(liquor加liqueur,或liqueur和liqueur)互相勾兑着喝,并且经常加相应的juice，soda等什么的 。”稍微好些的whiskey和Vodka都是可以静饮的， 再好的whiskey如果加了可乐，或者果汁也和便宜货一样了。
vodka同理。Liqueurs倒是大部分混着的喝的，但是也有不少可以直接和， 例如椰子味的Malibu， 咖啡味的Tia Maria加点冰就很好喝了。

heartsuger

好贴！学习了

he275

本帖最后由 he275 于 2014-5-24 20:37 编辑
redfred 发表于 2014-5-24 19:59
这个帖子，说得应该不是澳洲酒吧的情况，至少文中提到的啤酒在澳洲酒吧里没有卖的。 澳洲的酒吧里卖的最 ...记不得是哪里的了，应该不是澳洲的。同意你说的，好的威士忌和伏特加不能加别的东西。干邑白兰地也是直接喝的，否则就浪费了。美国的威士忌加可乐倒是常见。话说有一种龙舌兰酒，瓶子底泡着一个虫子，是龙舌兰植物根部的小虫。喝的方法独特，舔一下盐，和着虫子，猛饮一杯酒，再咬块柠檬片，一气呵成，壮哉！

lee9011

he275 发表于 2014-5-24 11:28
西方人比较重视的是葡萄酒，LZ可以参考置顶贴澳洲葡萄酒，里面很多人回帖，讲的比较详细。如果LZ是对烈性 ...

Grange

这还用问吗，鬼佬最喜欢喝的就是啤酒了，比较大众化的是TOOHEYS NEW和EXTRA DRY，贵一点的就是CROWN LAGER, 干 体力活儿的比较喜欢VB，去酒吧装逼一般喝些进口的比如CORONA,HEINEKEN，最近几年开始流行那些小酒庄产的啤酒，就像LS说的LITTLE CREATURE, COOPERS，还有更小的酒庄所谓的MICRO BREWERIES，那些啤酒的确挺爽口，有点小清新的意思，不过喝多了也就那样了。啤酒和所有的菜都是白搭，我最喜欢的搭配就是汉堡加啤酒，绝配啊绝配。以前经常和鬼佬喝啤酒，他们喝啤酒真的是DRINK LIKE A FISH，比较能喝的一个人干掉一箱是没问题的，我最能喝的时候也就是10瓶封顶，现在也就2瓶的量了。一说起喝酒勾起我太多美好的回忆，现在能找个人痛痛快快的一起喝酒太难了。