冬令进补 – 川味酱肉

gingerzjy

原帖由 luming 于 2009-7-6 16:53 发表
过程：
1、把除甜面酱外的腌料都均匀抹在猪肉上
2、再把甜面酱均匀抹上。
3、用大容器装好放入冰箱，或室内阴凉的地方。我家没什么地方可放，所以我加盖放冰箱冷藏了。放冰箱冷藏室里一周，若放外面温度比较高些， ... 没看做法和图前就开始淌口水了。现在看到了成品，那口水简直是滔滔的。

alyssa

这个挂外面肯定先被我家猫叼走了。。。

vivian2006

这个好馋人啊

顶帖专用

持分等待

紫雪花

这个看着就不错,正好这些调料都有,我也做来试试.:)

vivian2006

成品都上了为啥还要持分等待

顶帖专用

因为就在刚才没上成品的时候我把最后的分数撒出去了。。。

luming

原帖由 pal 于 2009-7-6 16:54 发表
哇塞, 这个要顶............我妈还说教我明年回来做酱肉咧!!!羡慕羡慕!
pal也是川妹子？

paul0819

看着就咽口水了,不过俺老婆会做腊肉,哈哈

winnie_shaw

我有一个问题困扰　在国内时家里腌制的腊肉之类的腌好后都是要放在背光通风的地方阴干的；我是说背光哈，万万不能在太阳下晒的，否则肉会HAO掉的；这澳洲大地阳光无限好，所以迟迟不敢尝试，看到楼主的贴子，口水答答滴啊。